またあした

水ようかんを作った。

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このごろのマイブーム。

先日はプリン(写真なし)
今回は水ようかんを作ってみた。
こちらのレシピを参考に、どこかの和菓子屋さんの和風プリンが入ってた容器を使って。

子供のころ母に手伝ってもらって作った水ようかんは
寒天とあんこが完全に分離した、二層の水ようかんモドキになったけど
今思えば、混ぜ方が足りなかったんだろう。

つぶあんを使ったけど、こしあんのほうが見栄えはいいかも。
それとリンク先にも書いてあるけど、棒寒天より粉寒天の方が簡単。
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by chiering2 | 2012-09-24 20:26 | digi*K100D