またあした

静寂

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鰹節を大量にもらった。
3日に1度くらいのペースで出汁をとっては、残った分を冷蔵庫に保存し
ほぼ毎日使っている。
本当は、鰹と昆布の出汁が好きだけど
鰹節だけでも自分でとった出汁だと美味しく感じるのだった。
出汁をとったあとの鰹節も捨てずに、細かく刻んで醤油と味醂と胡麻でふりかけに。
カリカリにするとウマウマです。
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by chiering2 | 2011-05-23 20:13 | digi*K100D